El éxito de las caravanas de comida

El éxito de las caravanas de comida

La gastronomía se ha puesto de moda. Acudimos sin pensarlo allí donde hay una oferta llamativa. Y de eso los ‘foodtrucuks’ o caravanas de comida son testigos directos. El ejemplo más claro ha ocurrido este fin de semana en Gijón. Más de 100.000 personas se...
El Madrid más desconocido y bello

El Madrid más desconocido y bello

Madrid está repleto de lugares que todos conocemos y ante los que nos hemos fotografiado ya decenas de veces. Pero más allá del Templo de Debod, del Palacio de Cristal, del parque del Retiro, de Cibeles o del Museo del Prado hay un Madrid que merece mucho la pena. Es...
Gijón, capital de los food trucks

Gijón, capital de los food trucks

Han tomado las ferias, mercadillos y eventos de cada ciudad. Allí donde hay ganas de comer llegan estas camionetas. La receta de la comida callejera condensa en un mismo plato un cruce de tendencias: el hábito urbano de comer al paso, la alimentación saludable y la...